Ядра абрикоса вызвали много споров в научном мире: они союзники в лечении или таят опасность для здоровья? Когда требуется уточнить, в чем заключаются польза и вред абрикосовых косточек, говорят в основном о веществе
амигдалин. Соединение в больших количествах ядовито, в малых дозах — мощное лекарство. Некоторые ученые предложили называть вещество витамином В17 за противораковые свойства. Ядра современных сортов абрикоса не содержат амигдалин в больших количествах, поэтому не опасны для здоровья (если не превышать рекомендуемые дозы).
Ядра абрикоса содержат 25% белков, 8% углеводов, клетчатку. В состав абрикосовых косточек входит 50% масла, богатого незаменимыми жирными кислотами (ЖК), в основном альфа-линоленовой (омега-3) и линолевой (омега-6). Эти вещества организму необходимы для нормальной жизнедеятельности. Также ядра абрикоса содержат витамины А, Е (токоферол), группы В, бета-каротин, минеральные вещества.
Польза абрикосовых косточек для организма заключается в следующих видах воздействия:
- влиянии на иммунную систему, стимулировании ее активного воздействия на злокачественные клетки;
- улучшении кровообращения и работы сердца;
- противовоспалительном эффекте;
- снижении кровяного давления;
- нормализации пищеварения;
- антиоксидантном действии.
Мякоть кокоса очень богата химическими веществами: триптофан является средством от депрессией, способствует повышению эмоционального фона; глицин и фенилаланин улучшают работу головного мозга; мононенасыщенные жирные кислоты входят с состав нервной системы человека, участвуют в обменных процессах; полиненасыщенные жирные кислоты замедляют процессы старения; а стеролы, попадая в организм, ведут конкуренцию с естественным холестерином, что проводит к снижению его количества в организме. Немногие знают, что кокос снижает уровень сахара и холестерина. В кокосе содержится лауриновая кислота - основная в составе материнского молока. Также косос отличается высоким содержанием витаминов и минералов. Особенно велико, в сравнении с другими видами орехов, в данной разновидности меди, которая отвечает за сохранение цвета, а никотиновая кислота предотвращает раннюю седину. Витамины группы В способствуют нормализации нервной системы.
Убреч – высококалорийный продукт, поэтому его нельзя кушать в большом количестве. Можно добавлять в каши, использовать как дополнение к фруктам или съедать чайную ложку в день для обогащения рациона витаминами и микро/макроэлементами. Ложка урбеча натощак будет служить мощнейшим иммуномодулятором.
Состав: абрикосовой косточки ядро сушеное 50%, кокос сушеный 50%.
Пищевая ценность 100 г.:углеводы - 27.6 г.
белки - 15.1 г.
жиры - 49.1 г.
Энергетическая ценность на 100 г. - 560 ккал.
Срок годности: 12 месяцев.
Производитель: Мералад, Россия.
Объём: 230 г.