Кмин тминовый

Название:

кмин тминовый, кумин, индийский тмин, тмин римский, зира, каммун, кмин, cuminum cuminum.

Общее описание

Кмин тминовый получил широкое распространение в сферах кулинарии, народной медицины и косметологии. Следует помнить о том, что данное травянистое растение не рекомендуется употреблять при гастритах, изжогах и язвах желудка.

Состав

Кмин тминовый богат маслами, камедью, минеральными веществами, камфеном, гераниолом, витаминами и куминовым альдегидом.

Полезные свойства

Растение обладает антимикробными и противогрибковыми свойствами, оказывает стимулирующее действие на пищеварение и дает ветрогонный эффект.

Действие

Использование кумина в качестве пряности способствует улучшению деятельности ЖКТ, нервной системы и сердца. Регулярное введение в рацион данного продукта также улучшает зрение. Настои и отвары рекомендуются при диареях, метеоризмах, бронхитах, мигренях, проблемах со сном и коликах. Примочки с использованием кмина тминового показаны при дерматитах, ушибах и гнойных ранах. Семена растения способствуют хорошему пищеварению и выводят из организма токсины.