Полезная солнечная сладость

Если вы ищете вкусный и полезный десерт, который можно брать с собой в дорогу или на прогулки, а также давать с собой детям в школу, то это блюдо будет весьма кстати. Дополнительным преимуществом является тот факт, что такие сладости прекрасно вписываются в меню здорового питания.

Время приготовления: около 20 минут.

Для приготовления блюда необходимы следующие ингредиенты:

• 2 столовых ложки и ½ чашки сырых ядер подсолнечника;
• 2 столовых ложки и ½ чашки кокосовой стружки;
• 3 столовых ложки изюма;
• ¼ чашки подсолнечного масла;
• ½ чайной ложки кориандра (молотого);
• 1/3 чашки кленового сиропа;
• ½ чайной ложки кардамона (молотого).

Приготовление:

1. Обжарьте ядра подсолнечника в сухой сковороде на среднем огне. Помешивайте, пока они не обретут коричневый цвет;
2. Достаньте ядра и измельчите их в блендере;
3. Смешайте в миске все ингредиенты, кроме кокосовой стружки. Слепите из получившейся массы шарики диаметром около 3 см;
4. Рассыпьте на плоской тарелке кокосовую стружку и обмакните в нее каждый шарик со всех сторон;
5. Десерт готов. Наслаждайтесь!

Готовое блюдо можно положить в герметичный контейнер и хранить в холодильнике в течение недели.

Источник: www.simpleveda.com