Кичади бургер

Это блюдо не только отлично впишется в повседневное меню, но и подойдет для праздничных застолий. Кичади можно переложить в тарталетки и превратить в оригинальную закуску.

Маш обладает мощными антиоксидантными свойствами, укрепляет иммунитет и оказывает благотворное влияние на весь организм. Он помогает бороться с диабетом, болезнями сердца, малокровием, остеопорозом и воспалениями. В 100 г маша содержится 14 г белка, что делает его незаменимым в деле построения мышц.

Потребуются следующие ингредиенты:

• 1 чашка любого кичади (тушеный маш со специями и рисом, овощами или другими ингредиентами);
• 1 столовая ложка льняных семян;
• 5 столовых ложек воды;
• 1 чашка миндальной муки (по желанию);
• 3 столовых ложки масла гхи.

Приготовление:

1. Смешайте льняное семя с водой и дождитесь, пока масса загустеет;
2. Добавьте смесь в кичади и тщательно перемешайте;
3. Из получившейся массы слепите несколько лепешек;
4. По желанию обваляйте лепешки в муке;
5. Растопите масло гхи в кастрюле или на сковороде;
6. Выпекайте лепешки до коричневого цвета с обеих сторон;
7. Блюдо можно есть с гарнирами или различными соусами.

Источник: www.simpleveda.com