Чайный тоник с лимоном и имбирем

В аюрведе имбирь считается одним из наиболее полезных продуктов для любой диеты. Он прекрасно сочетается со многими блюдами и хорошо стимулирует пищеварение. Имбирь относят к числу универсальных специй, которые обладают ценными лекарственными свойствами.

Сушеный имбирь обладает стимулирующими и отхаркивающими свойствами, уменьшает Капху и усиливает агни. В свежем виде данная специя полезна при простуде, кашле и тошноте. Имбирь показан людям, страдающим от артрита, и является природным сердечным тоником. Он устраняет метеоризм и спазмы в брюшной полости, в том числе в период менструации.

Чтобы приготовить целебный чайный тоник, потребуются следующие ингредиенты:

• 5 чашек воды;
• 4 столовых ложки лимона;
• 3 столовых ложки тертого свежего имбиря;
• 6 столовых ложек меда;
• По желанию можно добавить мелко нарезанные листья мяты.

Указанное количество рассчитано на приготовление 5 порций напитка.

Приготовление:

Кипятите воду с имбирем в течение 10 минут, затем снимите с огня. Хорошо отожмите имбирь, чтобы извлечь из него как можно больше полезных веществ, а затем процедите полученный отвар. Смешивайте мед и лимон до тех пор, пока мед не растворится, и добавьте полученный состав в имбирную воду. При желании можно добавить больше лимона и меда.

Напиток подают в горячем виде.

Источник: www.simpleveda.com